平飼いたまごの九州福岡あかねの虜 あかね農場

福岡平飼い卵 あかね農場

ゆで卵にいい卵とは???

ゆで卵を作ったけど殻がきれいにむけない!とイライラされる事はありませんか?
卵の殻と卵白の間にはガスがたまってはりついてるため、新鮮な卵ほど殻がきれいにむけないのです。
ガスがぬけるまで3日ぐらいかかるので産卵日より3日後以降の卵をゆで卵にするときれいにむけるはず!
あかね農場の賞味期限は産卵日より1ヶ月ですので、賞味期限9/6だと産卵日8/6。ゆで卵にするなら8/9以降がいいという事になります。
皆様、お試しくださいませ\(^o^)/

 - コラム・卵雑学