つまんでご卵は平飼い鶏の九州福岡ブランド卵

つまんでご卵あかね農場

割ってチェック!

写真は右奥は初期・左奥は中期・手前は後期の卵です。

前回は割る前チェックをしたので、今回は割って中身の確認です。

初期の卵(産みはじめて2ヶ月)は卵黄が薄いような感じがしますが、しっかり色づいてます。味は若干あっさりしている感じです。
ブログ用_黄身産卵前期

中期の卵(産みはじめて半年)は色味も盛りも問題なく安定しています。味は濃厚です。
ブログ用_黄身産卵中期

後期の卵(産みはじめて8ヶ月)は色味はしっかりしていますが、卵黄が大きいので盛りが平らに感じられます。味は中期と同じで濃厚です。
ブログ用_黄身産卵後期

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