つまんでご卵のエッグインハンバーグ!?

チーズインハンバーグからヒントを得てとろぉりエッグインハンバーグが出来るか試してみました！
とろぉりとはいかなかったけど、美味しかったぁ！！！
とろぉりなるように今度また作ってみよ☆

材料

つまんでご卵　小6コ
合いびき肉　200g
豆腐　1/4丁
玉ねぎ 1/2玉
つまんでご卵　大1コ
塩コショウ　少々
小麦粉　少々
キャベツ　1/4玉
トマト　1玉
◇デミグラスソース
☆ケチャップ
☆ウスターソース

作り方

①卵を鍋に入れ、卵がひたるぐらい水をいれる。沸騰したら火を止めて5分待つ。

②合いびき肉・豆腐・玉ねぎをボウルに入れ塩コショウをし捏ねる。捏ねたら大玉のつまんでご卵をいれ、さらに捏ねる。

③ゆで卵に小麦粉をまぶして、捏ねた肉で包む。

④中火で5分焼く。

⑤ひっくり返して蓋をし、さらに5分焼く。

⑥デミグラスソースを入れてソースに絡める。
※ケチャップとウスターソースを混ぜてソースにしてもＯＫ！

⑦千切りしたキャベツとトマトをのせソースをかければ完成！

本年もたくさんのお客様にご注文頂き、誠にありがとうございました！
来年もスタッフ一同精進して参りますので、よろしくお願い申し上げます。
皆様よいお年をお迎えくださいませ。